Drie horecagelegenheden in het centrum van Utrecht zijn met name geschikt als startpunt voor "het Dossier Hannes de Knipper".
Lofen
 In het centrum van Utrecht is een plaats, waar al eeuwen lang zakenrelaties, werkgevers, politici, familie en vrienden elkaar ontmoeten. In de elfde eeuw lag er binnen de oude bisschoppelijke burcht Trajectum of Trecht (het latere Utrecht) een keizerlijk paleis, genaamd Lofen. In het najaar van 1992 opende Lofen haar deuren op de plaats van het vroegere keizerlijk paleis, midden in Utrecht aan het Domplein.
Lokaal de Reunïe
 Lokaal de Reünie, vroeger een tehuis voor militairen, is gelegen aan het Wed. Het Wed staat vooral bekend om haar kroegen en terrassen, maar je kunt er ook prima eten. Het authentiek aandoende entourage past zeer goed bij het prachtige stukje oud Utrecht waarin het Wed zich bevindt.
Aal restaurant & wijnlokaal
 Aal is gesitueerd aan het meest dromerige plekje van Utrecht. De sfeer is Bourgondisch, niet formeel, maar vooral warm en gezellig. Aal richt zich op lekkerbekken die weten wat ze willen en van een verrassende wereldkeuken houden met het accent op Zuid-Europees. |