 In de Middeleeuwen telde Utrecht ongeveer dertig bierbrouwerijen. Deze brouwerijen lagen bijna allemaal aan de Oudegracht, die destijds - via een zijtak van de Rijn- in verbinding stond met de Noordzee. Rond 1930 verdwenen de laatste brouwerijen uit Utrecht. Pas in 1990 werd de brouwtraditie aan de Oudegracht in ere hersteld met de komst van de Utrechtse stadsbrouwerij, gevestigd in de gewelven van Stadskasteel Oudaen. Hoewel de Oudaen tot de kleinere brouwerijen hoort, is het een modern bedrijf. Per jaar wordt hier circa 75.000 liter bier geproduceerd.
|
Bierproeverij Utrecht met Stadsavonturen:
Rondleiding met uitleg over het brouwproces. Het proeven van drie verschillende soorten huisgebrouwen bier. Koud en warm brouwersbittergarnituur. Onze brouwmeester begeleidt u tijdens het proeven van de bieren. Op deze wijze raakt u vertrouwd met de kleur, geur en aroma van ons gerstenat. *Rondleidingen: minimaal 15 personen.
|